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知識庫

健康醋的意涵 :

透由食醋醱酵三大工程,利用自行開發出的優良穩定菌種,產製具有八種人體必需的有機酸及多種胺基酸的醋品,讓食醋達到最適量最完整的營養,風味香醇順口,常常引用幫助體內代謝,維持高效的活力與健康。


百家珍健康醋的基本內涵 :

百家珍 已從傳統的釀造醱酵技術提升為現代化全自動醱酵設備,準確掌控醱酵三大工程,有效縮短醱酵時間並準確控制醱酵品質與風味。 

百家珍 擁有最優良穩定的菌種,產製出的醋品具有提供人體必需之八種有機酸,風味香醇順口。 

百家珍 最專業的醱酵技術及設備加上最優良的菌種,是百家珍與同業的差異與競爭優勢。